Chào mừng các bạn đến với diễn đàn. Nếu đây là lần đầu tiên tham gia diễn đàn, xin xem mục hỏi - đáp để biết cách sử dụng diễn đàn. Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để có thể xem toàn bộ nội dung các chuyên mục và tham gia thảo luận. Chúc các bạn có những giây phút thư giản thoải mái tại diễn đàn.
Cái tết độc đáo ở Canh Nậu quê tôi
Sat Oct 08, 2011 11:28 am
Luon co gang
Hi! I'm : Yeudoi
Dân nhập cư
Giới tính : Age : 34 Posts : 4 Points : 14 Thanked : 1 Ngày tham gia : 05/10/2011 Châm ngôn sống : Luon co gang
Giới tính :
Age : 34
Posts : 4
Points : 14
Thanked : 1
Ngày tham gia : 05/10/2011
Châm ngôn sống : Luon co gang
Tiêu đề: Cái tết độc đáo ở Canh Nậu quê tôi
Là người Việt Nam không ai là không nhớ tới cái tết cổ truyền, tết nguyên đán ở quê hương mình. Mỗi nơi có một phong tục, một cách thức ăn tết khác nhau đặc trưng cho từng vùng miền nhưng có lẽ cái tết ở xã Canh Nậu, huyện Thạch Thất Hà Nội quê hương tôi mang một sắc thái rất riêng mà có lẽ khó có thể tìm thấy một làng thứ hai như vậy. Cùng không khí bận rộn chuẩn bị đón tết như ở các vùng quê khác trong cả nước làng Canh Nậu quê tôi lại càng đông vui hơn bởi lẽ người dân quê tôi sống quây quần hơn, đặc biệt các loại bánh chuẩn bi cho ngày tết lại càng nhiều hơn. Ngoài bánh trưng, bánh tét như ở nơi khác người dân quê tôi còn có bán gai, bán ro, bánh mật, bánh rợm, chè lam, nổ nén… Không khí tết nhộn nhịp nhất ngày cuối cùng của năm ngày 30 tháng 12 âm lịch, ngày “tất niên” của năm. Đây cũng là thời điểm những thành viên trong gia đình trở về sau một năm học tập và làm việc, cũng là lúc người người con người cháu đi thăm viếng tưởng nhớ những người đã khuất.Vào ngày này thường người dân quê tôi có tiệc cúng vào bữa tối, món chính cho bữa tối hôm đó là món tiết canh lòng lơn mặc dù không được bày trên bàn cúng vì thường quan niệm hai món này không thể hiện sự thanh tịnh trong mâm cỗ. Như các bậc cha anh kể lại làng Canh Nậu mình vốn có tục lệ ăn tiết canh lòng lợn từ rất lâu lắm rồi. Làng Canh Nậu mình từ xưa vốn cũng sản xuất theo lối tự cung tự cấp, hầu như nhà nào cũng có lợn gà và thường giết mổ vào dịp cuối năm. Phần lòng lợn tiết canh là phần ngon nhất của con lợn và nên ăn ngay sau khi giết mổ là ngon nhất vừa tươi vừa bổ. Ngày nay không phải người dân nào cũng nuôi lợn nhưng tập tục ăn lòng lợn tiết canh dịp cuối năm vẫn còn nguyên vẹn, người ta có thể mua tiết canh hoặc đặt trước ở những cửa hàng giết mổ. Cũng giống như phong tục đón giao thừa ở các vùng quê khác đó là hình ảnh con gà cũng tổ tiên, thiên địa vào thời điểm thiêng liêng chuyển giao giữa năm mới và năm cũ. Ngày mùng một tết sau khi cúng tổ tiên và có tiệc cỗ ăn sáng người dân Canh Nậu quê tôi thường đi chúc tết nhau. Đầu tiên là chúc những người thân trong gia đình sau đó là họ hàng nội ngoại. Dân quê tôi sống quây quần nên không khí tết càng đông vui nhộn nhịp, gặp nhau ngoài đường là tay bắt mặt mừng ai cũng vui cười chúc nhau những sự may mắn trong năm mới. Sau ngày tết mùng hai thông thường đến ngày mùng ba có lẽ cái tết đầy thú vị ở làng quê thân yêu của tôi. Tết mùng ba gọi là “tết cá” bởi ngày này món chính trong mâm cỗ là cá, các rán, cá hấp, canh cá nấu rau cần…Chợ cá quê tôi họp từ sáng sớm khoảng 2-3h sáng, cá được lấy từ trong làng và người dân nơi khác mang tới. Có lẽ từ hình ảnh cá trong ngày mùng ba được nhắc đến nhiều nhất trong năm không những thể hiện qua món ăn, hình ảnh chợ cá mà cả trong các lời mời. Người dân quê tôi mời người than họ hàng bạn bè đến ăn tết cá, nhà ăn sáng, nhà ăn trưa, nhà thì ăn tối, thậm chí ra đường gặp nhau cũng chào nhau bằng cách mời đến nhà ăn cá. Ngoài nét đặc sắc trong cái tết ngày 30 và mùng ba Canh Nậu quê tôi còn có “tết gà” ngày mùng 7. Sau ngày mùng 4 đi tảo mộ, ngày mùng 5 và mùng 6 trở lại bình thường đến ngày mùng 7 được gọi là tết hạ cây nêu, món chính trong tết ngày hôm đó là thịt gà. Món thịt gà quê tôi rất ngon rất thơm bởi hầu hết là loại gà ta được nuôi trong gia đình hoặc họ hàng không hề có thức ăn tăng trọng. Món thịt gà cũng được chế biến nhiều món khác nhau, gà rán, gà thịt đông, gà luộc…Tết ngày mùng 7 được ví là cái tết ngon nhất bởi đây là ngày tết cuối cùng, món gà ta cũng là món thơm ngon mà đặc biệt còn là hiếm có cách đây vài năm. Ngoài những món ăn đặc sắc, những món ăn tinh thần cũng góp phần không nhỏ tạo nên sắc thái riêng trong cái tết đầm ấm của làng quê xứ Đoài nơi đây. Các trò chơi trong làng cũng được tổ chức rầm rộ cho mọi lứa tuổi, sở thích: Cờ người (một loại cờ tướng) giành cho các vị trung niên và người cao tuổi thường được tổ chức ở các khu vực đình chùa. Hội thi vật truyền thống được tổ chức ở bãi sân đình giành cho các giới trẻ…Nếu ai có dịp hãy đến và thưởng thức một phần trong cái tết ở Canh Nậu quê tôi chắc chắn các bạn sẽ thấy được sự nồng hậu, hiếu khác, nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực cũng như nét đẹp truyền thống luôn được gìn giữ và phát triển từ thế hệ này qua thế hệ khác. [img][/img]
Được sửa bởi Yeudoi ngày Tue Oct 11, 2011 8:35 pm; sửa lần 3.
Sun Oct 09, 2011 10:11 am
Chúng ta rồi cũng sẽ già, sẽ lên nóc tủ ngắm gà khỏa thân...!!!
Hi! I'm : Pánhmì.Chinsu
♣Administrator ♣
Giới tính : Age : 32 Posts : 131 Points : 317 Thanked : 18 Ngày tham gia : 27/06/2010 Châm ngôn sống : Chúng ta rồi cũng sẽ già, sẽ lên nóc tủ ngắm gà khỏa thân...!!!
Giới tính :
Age : 32
Posts : 131
Points : 317
Thanked : 18
Ngày tham gia : 27/06/2010
Châm ngôn sống : Chúng ta rồi cũng sẽ già, sẽ lên nóc tủ ngắm gà khỏa thân...!!!
Tiêu đề: Re: Cái tết độc đáo ở Canh Nậu quê tôi
Rất chi tiết và cụ thể. Nếu có thêm hình ảnh nữa thì lại càng tuyệt. Vote nào ae ơi ^^!
Sun Oct 09, 2011 10:42 am
Hi! I'm : Chip_Legend
Dân nhập cư
Giới tính : Age : 35 Posts : 4 Points : 10 Thanked : 0 Ngày tham gia : 10/09/2011
Giới tính :
Age : 35
Posts : 4
Points : 10
Thanked : 0
Ngày tham gia : 10/09/2011
Tiêu đề: Re: Cái tết độc đáo ở Canh Nậu quê tôi
Thích đi chợ cá tết lắm... Dậy sớm đi ra chợ nhìn cảnh náo nhiệt của chợ mà thích. rồi về cả nhà cùng làm... cảm giác ấm cúng biết bao
Sun Oct 09, 2011 12:25 pm
Hi! I'm : quehuongtoi
…:VIP:…
Giới tính : Age : 36 Posts : 20 Points : 32 Thanked : 2 Ngày tham gia : 24/08/2011
Giới tính :
Age : 36
Posts : 20
Points : 32
Thanked : 2
Ngày tham gia : 24/08/2011
Tiêu đề: Re: Cái tết độc đáo ở Canh Nậu quê tôi
que minh co tet ga tet ca vui that nhi? minh thuong moi ban be den choi vao ngay mung 3 hoac mung 7 vi nhung we khac ko co
Sun Oct 09, 2011 1:12 pm
Chấp nhận tất cả.!!!!!!!!!!
Hi! I'm : Nguyễn Tuấn Anh
♣Super Moderator♣
Giới tính : Age : 30 Posts : 126 Points : 202 Thanked : 2 Ngày tham gia : 20/09/2011 Châm ngôn sống : Chấp nhận tất cả.!!!!!!!!!!
Giới tính :
Age : 30
Posts : 126
Points : 202
Thanked : 2
Ngày tham gia : 20/09/2011
Châm ngôn sống : Chấp nhận tất cả.!!!!!!!!!!
Tiêu đề: Re: Cái tết độc đáo ở Canh Nậu quê tôi
Quá hay chứ mọi người tết cá đi chợ tự 3h 4h sáng hãi thật náo nhiệt. Nhìn như kiến ý .
Mon Oct 10, 2011 8:59 pm
Chúng ta rồi cũng sẽ già, sẽ lên nóc tủ ngắm gà khỏa thân...!!!
Hi! I'm : Pánhmì.Chinsu
♣Administrator ♣
Giới tính : Age : 32 Posts : 131 Points : 317 Thanked : 18 Ngày tham gia : 27/06/2010 Châm ngôn sống : Chúng ta rồi cũng sẽ già, sẽ lên nóc tủ ngắm gà khỏa thân...!!!
Giới tính :
Age : 32
Posts : 131
Points : 317
Thanked : 18
Ngày tham gia : 27/06/2010
Châm ngôn sống : Chúng ta rồi cũng sẽ già, sẽ lên nóc tủ ngắm gà khỏa thân...!!!
Tiêu đề: Re: Cái tết độc đáo ở Canh Nậu quê tôi
Mình cũng rất thích chợ tết Canh Nậu. thích chợ giáp tết ý .Mỗi lần giáp tết lại đứng trên tằng thượng nhà mình ngắm xuống chợ. một cảm giác rất nô nức và náo nhiệt. Nghĩ đến lại có cảm giác bồi hồi xao xuyến Đặc biệt không thích tết cá. GHét cá thế chứ lị
Wed Oct 26, 2011 8:54 pm
Notthing in your eye!!!
Hi! I'm : Soi_Dong
Dân nhập cư
Giới tính : Age : 35 Posts : 5 Points : 7 Thanked : 0 Ngày tham gia : 26/10/2011 Châm ngôn sống : Notthing in your eye!!!
Giới tính :
Age : 35
Posts : 5
Points : 7
Thanked : 0
Ngày tham gia : 26/10/2011
Châm ngôn sống : Notthing in your eye!!!
Tiêu đề: Re: Cái tết độc đáo ở Canh Nậu quê tôi
Mình thích hội Vật nhất, Nhưng mà cách 2 năm mới có 1 lần. Giá mà năm nào cũng có Vật thì thích biết bao !!!
Mon Oct 31, 2011 8:12 am
Hi! I'm : Ảo lắm
Dân nhập cư
Giới tính : Age : 33 Posts : 3 Points : 5 Thanked : 0 Ngày tham gia : 23/08/2010
Giới tính :
Age : 33
Posts : 3
Points : 5
Thanked : 0
Ngày tham gia : 23/08/2010
Tiêu đề: Re: Cái tết độc đáo ở Canh Nậu quê tôi
Soi_Dong đã viết:
Mình thích hội Vật nhất, Nhưng mà cách 2 năm mới có 1 lần. Giá mà năm nào cũng có Vật thì thích biết bao !!!
Chat ( ) 
Trang Chính
.
.Mỗi lần giáp tết lại đứng trên tằng thượng nhà mình ngắm xuống chợ. một cảm giác rất nô nức và náo nhiệt. Nghĩ đến lại có cảm giác bồi hồi xao xuyến 
Đặc biệt không thích tết cá. GHét cá thế chứ lị 
